Ysbrantsz Boutiquehotel

Ysbrantsz is vernoemd naar Johan Ysbrantsz, een restaurateur uit de zeventiende eeuw. Hij ontving hier reizigers, schonk zelfgebrouwen drank en kookte met specerijen die zeelieden meebrachten. Die gastvrije koers vaart Ysbrantsz vandaag nog steeds. Maar dan met modern comfort en zonder krakende scheepskooi.

Bij restaurant Ysbrantsz kun je terecht voor koffie, lunch, een borrel en diner. De kaart wisselt regelmatig. De keuken werkt zoveel mogelijk met producten uit het seizoen en de omgeving. Een deel daarvan komt zelfs uit een eigen tuin op enkele kilometers van het restaurant.

Verwacht verfijnde gerechten, bijzondere combinaties en aandacht voor wat er op het bord ligt. Daar passen een goed glas wijn of een cocktail prima naast. Geen ingewikkeld gedoe. Gewoon goed eten op een historische plek.

De hotelkamers van Ysbrantsz zijn stuk voor stuk anders. De ene kamer heeft hoge plafonds en houten balken. De andere biedt meer ruimte, een bad of uitzicht op de tuin. Historische details en een eigentijdse inrichting gaan hier hand in hand.

Het hotel is familiair, gastvrij en volledig gasloos. Je overnacht midden in de historische binnenstad van Hoorn. Na het ontbijt wandel je zo naar de winkels, monumenten of de oude haven.

Een verjaardag, bruiloft of goed excuus om samen te eten? Bij Ysbrantsz kun je terecht voor een borrel, receptie, lunch of uitgebreid diner. Ook trouwen in de tuin behoort tot de mogelijkheden. Grote feesten tot diep in de nacht passen minder goed bij het hotel. Helder verhaal.

Neem vooraf contact op met het team. Dan stellen ze een invulling samen die past bij jouw gezelschap en gelegenheid.

Het restaurant ligt aan de Roode Steen, midden in het oude centrum. Het hotel bevindt zich aan het Achterom. Vanaf Ysbrantsz loop je zo naar het Westfries Museum, de Hoornse winkelstraten en de historische haven.

Het restaurant van Ysbrantsz vind je aan Roode Steen 14 in Hoorn. Het hotel ligt aan Achterom 16. Reserveren voor het restaurant en vooraf boeken van een hotelkamer is aan te raden. Bekijk voor vertrek de actuele openingstijden en beschikbaarheid op de website van Ysbrantsz.